Earraí cócaireachta iarann teilgthe le caomhnú teasa, marthanacht, cumas a úsáid ag teochtaí arda agus luach cócaireachta pan neamh-bata tar éis an tséasúir chuí.Úsáidtear blastán freisin chun iarann teilgthe nochta a chosaint ó mheirge.I measc na gcineálacha earraí cócaireachta d’iarann teilgthe tá friochta, oighinn Ollainnis, oighinn, gríleanna barr-réidh, cófraí Panini, friochtáin dhomhain agus pannaí friochta.
Próiseas: an múnla a oscailt ar dtús, agus ansin an réitigh, snasta fíneáil, snasta a chruthú, agus ansin trí spraeáil, agus ansin foirmiú.
Fuair staidéar de chuid Chumann Diaitéiteach Mheiriceá go n-eascraíonn earraí cócaireachta iarann teilgthe méideanna suntasacha d'iarann aiste bia ó bhianna.Athraíonn ionsú iarainn de réir an bhia, aigéadacht, ábhar uisce, am cócaireachta, agus saol an chócaire.Bhí méadú 945% ar iarann i anlann spaghetti (ó 0.61 mg / 100g go 5.77 mg / 100g), agus bhí an méadú níos lú drámatúil i mbianna eile.Tháinig méadú 28% ar iarann in arán arbhar, mar shampla, ó 0.67 go 0.86 mg / 100g.Féadfaidh drugaí anemia agus daoine a bhfuil easnaimh iarainn leas a bhaint as an éifeacht seo, atá mar bhunús le forbairt iasc iarann Lucky (cineál tinne iarainn).Úsáidtear é sa chócaireacht chun iarann chothaithe a sholáthar do dhaoine a bhfuil easnamh iarainn orthu.Le haemochromatosis daonna (ró-ualach iarainn, galar cré-umha), ba cheart an úsáid a sheachaint mar gheall ar an éifeacht a bhíonn ag láisteadh iarainn isteach i mbia-earraí cócaireachta iarann teilgthe.
Tá pota iarann teilgthe déanta as réitigh múnla leá iarainn liath, tá aistriú teasa mall, tá aistriú teasa aonfhoirmeach, ach tá an fáinne pota tiubh, gráin garbh, éasca le crack freisin;Tá pota iarainn fíneáil déanta as brionnú leatháin iarainn dhubh nó casúr láimhe, le fáinne tanaí, tréithe aistrithe teasa tapa.Tá tréith ag an bpota iarann teilgthe, nuair a théann teocht an tine os cionn 200 ℃, go rialóidh an pota iarann teilgthe teocht an bhia go 230 ℃ trí roinnt fuinneamh teasa a astú, agus tarchuireann an pota iarainn fíneáil teocht an tine go díreach. chuig an mbia.Don ghnáth-theaghlach, is fearr úsáid a bhaint as pota iarann teilgthe.
.Mar gheall ar na buntáistí a bhaineann le pota iarann teilgthe, toisc go bhfuil sé déanta as iarann fíneáil, níos lú neamhíonachtaí, mar sin tá an t-aistriú teasa níos comhionann, ní éasca le feiceáil feiniméan pota greamaitheach;Mar gheall ar ábhair mhaith, is féidir leis an teocht taobh istigh den phota teacht ar níos airde;I gcomparáid leis an ngnáthphota saor ó thobac mar a thugtar air agus pota neamh-bata, cuireann dearadh uathúil neamh-sciath an chomhlachta pota deireadh go bunúsach leis an dochar a bhaineann le sciath ceimiceach agus táirgí alúmanaim do chorp an duine, ionas gur féidir leis an teaghlach ar fad taitneamh a bhaint as sláinte. agus bia sobhlasta gan comhdhéanamh cothaitheach na miasa a mhilleadh
Am poist: Feabhra-16-2023