Tá tréith ag an bpota iarann teilgthe, nuair a théann teocht an tine os cionn 200 ℃, go rialóidh an pota iarann teilgthe teocht an bhia go 230 ℃ trí roinnt fuinneamh teasa a astú, agus tarchuireann an pota iarainn fíneáil teocht an tine go díreach. chuig an mbia.Maidir leis an ngnáth-theaghlach, is fearr úsáid a bhaint as pota iarann teilgthe.Mar gheall ar na buntáistí a bhaineann le pota iarann teilgthe, toisc go bhfuil sé déanta as iarann fíneáil, níos lú neamhíonachtaí, mar sin tá an t-aistriú teasa níos comhionann, ní éasca le feiceáil feiniméan pota greamaitheach;Mar gheall ar ábhair mhaith, sroicheann an teocht taobh istigh den potcan níos airde;Ard-ghrád, dromchla réidh, déanann glantóirí go maith
Is ábhar iontach é an t-iarann teilgthe don wok toisc go stiúrann sé teas chomh maith, mar sin tá taobhanna an wokget te, ag tabhairt níos mó achar dromchla duit le haghaidh cócaireachta agus ag cabhrú le bia a choinneáil te fiú nuair a mhúchann tú an teas.Ós iarann teilgthe é, níl an wok seo éadrom, ná feictear go bhfuil sé róthrom ach an oiread.Tá líon an-mhór bia ag an wok seo - Tá sé thar a bheith ilúsáideach - glasraí saute ann an t-am ar fad, agus tá raon leathan oidis déanta acu lena n-áirítear lo mein, sicín tikka masala, agus fajitas sicín.